Une Scic à la pointe de la tradition et de la modernité
Nicolas ROSCIA, maître des fours de la Fabrique, et Guilhem BASTIER, chef de l’atelier et tourneur, s’activent au four aujourd’hui, pour changer les résistances qui ont pris de l’âge, pour optimiser les performances des cuissons.
Nicolas Roscia est en charge de toute la formation au sein de la Fabrique : ateliers mensuels sur les week end, cours hebdomadaires.
OSCIA que débutent ce soir les cours hebdomadaires, dans l’atelier relais loué à cet effet à la mairie de Cliousclat. 3 stagiaires sont inscrits et une place reste encore disponible !
Belle journée à la Fabrique avec la visite d’une classe de 3ème du Collège Marcel Pagnol de Valence, classe accompagnée de trois professeurs et de la principale du Collège.
La boutique en mai 2021. Jeanne MORIN et Guilhem BASTIER. Marie DELAFOSSE. La Fabrique de CLIOUSCLAT.
L’ouverture des restaurants du village est attendue, souhaitée, désirée avec force.
Si l’on ne regardait que les chiffres, le mois de janvier 2021 inciterait à un optimisme raisonné et mesuré,
Merci aux dizaines de visiteurs qui sont passés hier à la boutique et à l’atelier…
Le Marché du Coin avait bien fait les choses en ce jour du Marché de Noël.
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